วิธีเลือก “กระเช้าผลไม้เยี่ยมไข้” ให้เหมาะกับโรค เลือกยังไงให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ปฏิเสธไม่ได้ว่าหนึ่งในของขวัญที่มักถูกนึกถึงมากที่สุด เมื่อต้องการมอบให้ใครก็ตามที่บ่งบอกถึงการอวยพรให้มีสุขภาพแข็งแรงต้องยกให้กับ “ผลไม้” ด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่หลากหลาย บวกกับสีสันภายนอกสวยงาม เมื่อนำมาจัดรวมกันแล้วยิ่งเพิ่มความน่าสนใจเพิ่มขึ้นไปอีก อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหา “กระเช้าผลไม้เยี่ยมไข้” ก็ต้องรู้ด้วยว่าผลไม้ชนิดไหนที่เหมาะกับโรคของผู้ป่วยบ้าง เพื่อให้กระเช้าเกิดประโยชน์มากที่สุด สุขภาพแข็งแรง หายจากโรคโดยเร็ว

ทำไมการเลือกกระเช้าผลไม้เพื่อเยี่ยมคนไข้ที่เหมาะกับโรคจึงสำคัญ

ต้องเข้าใจว่าผลไม้แต่ละชนิดมีประโยชน์แตกต่างกันไป ซึ่งบางโรคก็เหมาะกับการทานเพื่อเพิ่มสารอาหารให้กับร่างกายและสามารถหายป่วยได้เร็วขึ้น แต่กับบางโรคการได้รับสารอาหารบางชนิดมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียทำให้อาการของโรคแย่ลง ดังนั้นการจะมอบกระเช้าผลไม้สักใบเพื่อเยี่ยมคนไข้จึงต้องมอบสิ่งดีที่สุดเพื่อการมีทั้งสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดี บ่งบอกถึงความตั้งใจที่อยากอวยพรให้หายป่วยจากโรคโดยเร็ว ร่างกายกลับมาแข็งแรงอีกครั้ง

วิธีเลือกกระเช้าผลไม้เยี่ยมไข้ให้เหมาะกับโรค

หากคุณกำลังหากระเช้าผลไม้สักใบเพื่อไปเยี่ยมไข้คนที่กำลังป่วย ลองมาเช็กกันสักนิดว่าโรคต่าง ๆ เหมาะกับผลไม้ประเภทไหนบ้าง เพื่อการจัดกระเช้าอย่างเหมาะสม ผู้ป่วยได้ทานของอร่อยและมีสุขภาพดีขึ้นทั้งด้านร่างกายและจิตใจ

1. กระเช้าเยี่ยมผู้ป่วยเสริมภูมิคุ้มกัน

ปัญหาสุขภาพเรื่องภูมิคุ้มกันมักมีความเสี่ยงทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้ง่าย การมองหาผลไม้ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันจึงเหมือนตัวช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับสุขภาพ ร่างกายสามารถต่อสู้และป้องกันเชื้อโรคร้ายที่จะเข้ามาได้มากขึ้น ซึ่งประเภทผลไม้ที่เหมาะสม ได้แก่

• ผลไม้วิตามินซีสูง เช่น ส้มทุกสายพันธุ์ (อาทิ ส้มซันควิก ส้มเขียวหวาน ส้มแมนดาริน ส้มวาเลนเซีย) กีวีเขียว กีวีสีทอง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ฝรั่ง
• ผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น แอปเปิลแดง องุ่นแดง องุ่นเขียว ทับทิม สาลี่หิมะ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แคนตาลูป มะเขือเทศราชินี แก้วมังกร

2. กระเช้าเยี่ยมผู้ป่วยเบาหวาน

เบาหวานเกิดจากการมีน้ำตาลสะสมในเลือดสูงเป็นเวลานานเนื่องจากตับอ่อนไม่สามารถผลิตอินซูลินเพื่อสลายน้ำตาลได้เพียงพอจนกลายเป็นภาวะดื้ออินซูลิน ร่างกายจึงไม่นำน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงานไม่ได้ ผลไม้ที่เหมาะสมในการเยี่ยมไข้จึงควรเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย เช่น ฝรั่ง ส้มโอ ชมพู่ อะโวคาโด แก้วมังกร บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ กีวีสีทอง แอปเปิลแดงและเขียว รวมถึงกลุ่มธัญพืช อาทิ เมล็ดเจีย แมคคาเดเมีย อัลมอนด์ เป็นต้น

3. กระเช้าเยี่ยมผู้ป่วยความดัน

โดยปกติแล้วค่าความดันโลหิตของคนทั่วไปคือช่วง 120/80 มม.ปรอท ซึ่งค่าตัวบนควรอยู่ระหว่าง 90-119 มม.ปรอท ขณะที่ค่าตัวล่างควรอยู่ระหว่าง 60-79 มม.ปรอท การมีระดับความดันค่าสูงกว่าที่ระบุจึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ มากมาย เช่น เส้นเลือดสมองแตก หัวใจวายเฉียบพลัน และอื่น ๆ การเลือกผลไม้จึงควรเน้นกลุ่มที่ดีต่อสุขภาพ ค่าโซเดียมต่ำ ปริมาณน้ำตาลไม่มากเกินไป โพแทสเซียมและไฟเบอร์สูง มีสารฟลาโวนอยด์ รวมถึงไขมันดี เช่น สาลี่หิมะ กีวี ส้ม แก้วมังกร ลูกพลับ กล้วยน้ำว้า อะโวคาโด แตงโม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ บีทรูท

4. กระเช้าเยี่ยมผู้ป่วยโรคหัวใจ

โรคหัวใจถือเป็นกลุ่มโรคที่อันตราย ต้องมีการดูแลสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ เพราะมีความเสี่ยงเกิดภาวะหัวใจวายเฉียบพลันซึ่งอันตรายถึงชีวิต การเลือกผลไม้ที่เหมาะสำหรับจัดในกระเช้าเยี่ยมไข้ควรเน้นกลุ่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนโทไซยานิน) วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค ไลโคปีน โพแทสเซียม ซึ่งตัวอย่างผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยโรคหัวใจ เช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ส้ม องุ่นเขียว อะโวคาโด มะเขือเทศ ทับทิม ลูกพลับ พีช เกรปฟรุต มะนาว กล้วยหอม มะละกอ แคนตาลูป เป็นต้น

5. กระเช้าเยี่ยมผู้ป่วยโรคไต

สำหรับผู้ป่วยโรคไตมักเกิดจากพฤติกรรมการทานอาหารและการใช้ชีวิตที่ไม่ค่อยดีมากนักโดนเฉพาะคนที่ชอบทานอาหารรสเค็มจัด อาหารโซเดียมสูง ดื่มน้ำน้อย นิยมทานกลุ่มอาหารแปรรูป การทานสมุนไพร ทานกลุ่มยาแก้ปวดประเภท NSAIDS เป็นประจำ รวมถึงการสูบบุหรี่ หรือบางคนอาจมีส่วนจากกรรมพันธุ์ ซึ่งผลไม้ที่เหมาะกับการจัดกระเช้าเยี่ยมผู้ป่วยโรคไตควรเลือกกลุ่มที่โพแทสเซียมต่ำถึงปานกลาง เช่น ส้ม ชมพู่ แอปเปิล มังคุด สับปะรด เงาะ แตงโม น้อยหน่า สาลี่ สละ มะม่วงดิบ แคนตาลูป เมลอน สับปะรด ลิ้นจี่ ฝรั่ง เป็นต้น

6. กระเช้าเยี่ยมผู้ป่วยไข้หวัด

ไข้หวัดมีด้วยกันหลายประเภท แต่สาเหตุหลักมักเกิดจากการติดเชื้อไวรัสซึ่งเม็ดเลือดขาวในร่างกายไม่สามารถต้านทานไว้ได้ นอกจากการรักษาตามคำแนะนำของแพทย์ พักผ่อนให้เพียงพอ ลดกิจกรรมการใช้แรงมากชั่วคราวแล้ว การเลือกทานผลไม้กลุ่มที่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูงก็เป็นตัวช่วยชั้นยอดที่จะเพิ่มปริมาณภูมิต้านทานของร่างกายให้กลับมาแข็งแรงเหมือนเดิม ซึ่งกระเช้าผลไม้เยี่ยมไข้ เช่น กลุ่มผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม มะนาว ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ สับปะรด มะเฟือง ฯลฯ) ขณะที่ผลไม้ชนิดอื่น ๆ อย่างกล้วยน้ำว้า ฝรั่ง มังคุด แตงโม กีวี แอปเปิล ก็เป็นตัวเลือกที่ดีไม่แพ้กัน

7. กระเช้าเยี่ยมผู้ป่วยมะเร็ง

การเลือกผลไม้สำหรับผู้ป่วยมะเร็งจริง ๆ แล้วต้องดูด้วยว่าผู้ป่วยคนดังกล่าวเป็นมะเร็งชนิดไหน หรือเกิดที่อวัยวะใดเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสม ไม่ทำให้อาการของโรคแย่ลงซึ่งอาจส่งผลเสียมากกว่าการได้ผลดี แต่ทั้งนี้ก็มีผลไม้บางชนิดซึ่งอัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เหมาะกับผู้ป่วยกลุ่มนี้ เช่น สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ องุ่น มะยงชิด แตงโม แก้วมังกร มะละกอ เป็นต้น

สรุป

การมองหากระเช้าผลไม้เยี่ยมไข้เป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อต้องไปให้กำลังใจผู้ป่วยพร้อมอวยพรให้มีสุขภาพแข็งแรงมากขึ้น เพราะการทานผลไม้อย่างเหมาะสมกับโรคร่างกายจะได้รับสารอาหารที่ดี อย่างไรก็ตามควรเลือกชนิดของผลไม้ให้เหมาะสมกับโรคของผู้ป่วยด้วยเพื่อลดความเสี่ยงต่อผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งปัจจุบันหากไม่สะดวกจัดกระเช้าด้วยตนเองก็มีบริการจัดกระเช้าผลไม้พร้อมส่งถึงปลายทาง หรือจะเลือกเป็นชุดผลไม้พร้อมทานก็ตอบโจทย์ไม่แพ้กัน